Ingredience na 20 kuliček:
- 150g sušených meruněk
- 100g strouhaného bio kokosu
- 100g slunečnicových semínek
- 1-2 lžíce medu (dle chuti)
Postup:
Meruňky zalijte horkou vodou, aby trochu změkly. V sekáčku rozmixujte kokos a slunečnicová semínka najemno. Stejně tak rozmixujte meruňky na hladkou kaši. Sypké ingredience a pyré spolu s medem spojte dohromady a pořádně promíchejte. Dejte na chvíli do mrazáku zatuhnout a poté rukama vytvarujte kuličky. Můžete obalovat v dalším kokosu, ale kuličky jsou výborné i bez něj.
MERUŇKOVÉ KULIČKY S KOKOSEM